<預購>麻豆農會 御品2入裝 黃金文旦

「黃金文旦」是一種特別培育的文旦柚，以有機液肥如豆漿和牛奶改善土壤結構，使果皮薄而光滑，呈現金黃色澤，甜度更高。這種文旦柚果肉飽滿紮實，口感 Q 彈，深受市場喜愛。
此外，挑選優質文旦柚時，可注意以下幾點：
- 果皮細緻：外表光滑、油胞飽滿，代表果肉口感細緻。
- 倒三角形果形：底部較寬的果形通常果肉飽滿且無籽。
- 果沉黃皮：拿起來沉重的文旦通常較多汁，甜度高的果皮也較黃。

是呈現金黃色澤，建議辭水一周口感較佳

●文旦產期

大約於每年『白露』節氣前10~15天開始採收，上市前已經過消水階段，通常中秋節前即可享用

●保存方法

購回後，讓文旦繼續消水，拆箱存放於通風陰涼處，無陽光直射處，否則久存不易，且會有發效變味的可能，等到皮皺，略泛黃後，再食用更具口感及美味

如發現柚皮上有指印般較深褐色斑時，請趁未傷及果肉前提早食用

●賞味時機

最佳賞味時機為消水後1~3周內，如果皮是青黃色就是文旦未充份消水，果肉還未吸收果皮水份，表是文旦很新鮮旦還不是食用的時機，消水也不可以過度，肉質會變纖細鬆軟，酸度雖會消失，但也容易使文旦本身糖份自然發酵，產生酒味，影響口感

●賞味注意事項

文旦品嚐時不宜將撥過外皮的手及刀具，直接繼續接觸到果肉，因為文旦柚皮含有豐富的精油，其味道帶有苦辣感，會直接影響到文旦口感

御品2入裝 黃金文旦

重量:

產地 : 台灣

製造廠商或國內負責廠商名稱：麻豆區農會
製造廠商或國內負責廠商地址：臺南市麻豆區興國路58號
製造廠商或國內負責廠商電話：06-5722437
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